Clatitele sunt la ordinea....saptamanii(,uneori de 2-3ori/saptamana,)iar ideea de a face saculeti a fost inspirata de la Bitza;) careia ii multumesc pentru ca sunt de mare efect!
Intr-un bol mare punem toate ingredintele:ouale,zaharul,laptele si faina pe care le mixam.Subtiem compozitia cu apa minerala,adaugam esenta de rom,zeama de portocala si plicul de zahar vanilat.
Le amestecam pe toate avand grija sa nu se formeze cocoloase.
Luam o lingura mare adanca,gen polonic de supa si punem unul cate unul la copt in tigaia incinsa ,speciala pentru clatite.
Asa vom face rand pe rand pana la terminarea compozitiei.
Cand le-am terminat de copt incepem umplerea cu ajutorul unei lingurite plina cu dulceata pe care o punem in mijlocul clatitei.
Strangem usor la capete asemenea unui saculet si-l ''inchidem'' cu rondele de portocale.Eu am picurat zeama de portocala si peste saculetii gata pregatiti si au avut o aroma deosebita.