Rulouri din muschi de porc cu piure de cartofi

Muschiul de porc se taie felii subtiri,se condimenteaza cu sare si piper,se ruleaza cu bucatele de carnat de casa si se aseaza intr-un vas de yena,uns cu putin ulei inainte.Se acopera cu o folie de aluminiu si se baga la cuptor la foc potrivit pentru 40-45 de minute.Cand sunt aproape facute,se scoate folia de aluminiu si se mai lasa 5-10 min pt a se rumeni.

Cartofii se taie cubulete,se pun la fiert,si cand sunt gata se paseaza impreuna cu untul si se adauga sare dupa gust.