Rulouri de pui cu ciuperci

Ciupercile curatate si spalate se stropesc cu otet si se toaca marunt.Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei,apoi se adauga ciupercile si putina apa.Se inabuse impreuna pana scade apa si legumele sunt moi.Se condimenteaza.

Pieptul de pui se feliaza,se bate putin cu ciocanul pentru snitele si se condimnteaza. Pe marginea pieptului de pui se pune o lingura din compozitie si se ruleaza,fixandu-se cu o scobitoare. Rulourile se prajesc in ulei sau se pun la cuptor.

Se servesc calde cu cartofi ptajiti si salata!