Rulou din piept de porc

Punem uleiul de masline intr-un bol mic in care adaugam apoi boia de ardei, sare, piper si verdeturile tocate marunt. Ungem fiecare bucata de carne cu acest sos, rulam apoi carnea si la capat infigem doua scobitoare. Ungem tava cu cateva picaturi de ulei de masline si asezam carnea.

Usturoil il taiem in doua si asezam cate doua bucatele in fiecare rulou. Ceapa si morcovii le taiem in felii groase pe care le asezam langa carne.

Dam la cuptorul incins la 185 grade timp de aprox 40-45 minute. Servim cald cu cartofi taranesti sau cu orice alta garnitura.

Pofta buna!