Rulada si melcisori cu carne tocata

Am tocat legumele si impreuna cu carnea tocata le-am pus la foc. Amestecand , am lasat pana legumele au inceput sa se inmoaie , iar carnea si-a schimbat culoarea. Am condimentat cu sare, piper, oregano , cimbru, apoi am adaugat albusul de la ou.

Am desfacut pachetele cu foietaj , si le-am intins putin. Am uns foile cu amestecul de legume cu carne , am rulat apoi am taiat. O foaie care era mai intinsa am taiat-o in 5 bucati , cealalta am taiat-o in 10 bucati astfel facand niste melcisori. Le-am asezat in tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei , le-am uns deasupra cu galbenusul de ou , si le-am copt in cuptor 30 min. 

Le-am mancat ca si aperitiv cu masline si ketchup.