Ruladă din carne de porc

de Bunica in Mezel de casa, 18 Iun 2015 | 6938 vizualizari

 

Rulada din carne de porc un mezel de casă foarte gustos.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg fleică de porc
  • Marinată
  • 50 ml ulei
  • sare
  • piper
  • 1 linguriță condimente a la Bunica
  • 100 ml vin roșu
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ruladă din carne de porc:

Spală felica de porc, apoi o usuci cu șervețele absorbante.

Cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit o feliezi pentru a fi cât mai subțire.

Pune uleiul de masline, sarea, piperul și condimentele intr-un castron.

Lasă-le 10 minute pentru a se întrepăturnde aromele.

Întinde bucata de carne pe un tocător,Unge-o bine cu marinata pe ambele părți.

Pune carnea intr-o tavă dreptunghiulară,toarnă soluția rămasă peste carne și acoperă vasul cu folie alimentară.

Dă vasul la frigider pentru 12 ore.

Scoați carnea, o pui pe tocător si o rulezi cât mai strâns. 

Legi rulada cu ață de bucătărie si o pui într-o tavă pe măsură.

Torni în tava vinul și amestecul de ulei și condimente.

Acoperi tava cu folie de aluminiu și dai la cuptorul încins la 150 grade pentru jumatate de oră.

Scoți tava ,iei folia de aluminiu si dai tava la cuptor.

Din cand în când mai stropești rulada cu zeama din tavă.

Întorci rulada pe toate părțile să fie bine rumenită.

Este coaptă când intră furculița ușor în carne.

Se poate servi ca mezel sau fel principal alături de o garnitură.

 

TIPS-URI

1

Este de preferat carnea să fie împănată cu grăsime.

2

Eu am folosit carne macră și a iesit mai fadă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ruladă din carne de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Constelatialeu 1

19.06.2015, 06:27

Buni,vezi ca ai scos rosia in evidenta...asta-i de camuflaj sa nu atentez eu la carnita....

Ksenya 1

19.06.2015, 09:53

a iesit foarte bine si fara grasime

marcela1979 1

23.04.2016, 15:30

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tu da bi da best: Cirnat de casa romanesc :)