Rulada de pui cu legume

Taiem pieptul de pui in felii pe care le batem cu ciocanul pentru snitele. Le condimentam cu sare si piper. Adaugam 2 linguri de legume pe felia de snitel si rulam cat mai strans.

In tava unsa cu ulei le asezam cu partea in jos ca sa nu se desfaca in timpul coaceri.

Intr-un bol am amestecat boiaua de ardei, sarea, piperul, un pic de ulei si am uns fiecare rulada.

Adaugam rozmarinul, vinul si apa in tava. Acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptorul incalzit .

Cu cca 5 min inainte sa scoatem tava luam folia pentru a se rumeni putin deasupra

Lasam sa se raceasca cateva minute inainte sa taiem felii.