Rulada de pui cu ardei copt

Jumatate din pieptul de pui il taiem felii,pe care le batem cu ciocanul de snitele.Presaram cu sare,piper si cimbru.

Cealalta jumatate o mixam impreuna cu ceapa,morcovul,verdeata si oul.

Ardeii ii punem la copt,apoi ii curatam de cotoare.

Peste pieptul feliat repartizam pieptul tocat,acoperim cu cate o bucata de ardei copt si rulam cat mai strans posibil. Prindem cu o scobitoare sa nu se desfaca.

Asezam rulourile intr-un vas termorezistent,presaram cu cimbru si adaugam 1/2 pahar de apa si 1/2 de pahar de vin alb.

Dam la cuptor,la foc mediu,pana se rumenesc.

Se servesc cu salata de ardei copti.