Rulada de Curcan Godina

de Gherca Daniela in Curcan, 6 Mar 2016 | 4213 vizualizari

 

CONCURS: DE LA BUCATAR LA JUSTITIAR - SE CAUTA UN PREPARAT DEMN DE A PURTA NUMELE GODINA

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa de curcan
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • usturoi granule
  • sos soia
  • 250g ciuperci
  • 1 ceapa micuta
  • 2 felii de cascaval
  • ulei
  • 1 pahar vin alb
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de Curcan Godina:

       Intr-o tigaie punem putin ulei si calim 1-2 minute ceapa taiata marunt, dupa care adaugam ciupercile curatate si taiate felii. Lasam la foc iute amestecand  din cand in cand, pana scade toata apa lasata de ciuperci si potrivim de sare, apoi dam tigaia deoparte sa se racoreasca.

       Intre timp dezosam pulpa de curcan cu grija de nu trecem cu cutitul pe partea cealalta, apoi o condimentam cu sare, piper, boia si usturoi granule. Peste carne, adaugam
ciupercile sotate, iar deasupra asezam cele 2 felii de cascaval. Strangem frumos carnea pana formam o rulada, pe care o prindem in capete cu scobitori sa nu se desfaca.
      Condimentam putin rulada cu sare, piper si boia, apoi o punem intr-o tava unsa cu ulei si adaugam peste ea putin sos de soia, iar in tava un pahar de vin alb. Acoperim totul cu folie de aluminiu si dam la cuptorul incins pentru cca. 20 minute cu folie, iar fara folie pana se rumeneste frumos deasupra.
     Servim cu salata! Pofta buna!

TIPS-URI

1

Puteti condimenta si cu alte ingrediente dupa bunul plac!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de Curcan Godina" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

ieri la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

ieri la 11:08

Cartofi cu ciuperci și bacon - Rețeta gustoasă la cuptor

pe 24.09 la 07:11

Chec cu Oreo și afine - Deliciu pufos și aromat

pe 23.09 la 07:49

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]