Rulada cu ciuperci si omleta

de nadina73 in Aperitive / Garnituri, 11 Iul 2010 | 6343 vizualizari

 

este o retata invenata de mine dar foarte buna

 

INGREDIENTE

  • 6-7 oua
  • patrunjel verde
  • sare
  • ulei
  • 9-10 feliute de branza topita
  • 10 palarioare de ciuperci champinion+7-8 intregi
  • 1 ceapa
  • 1 lingura de faina
  • 50 ml smantana sau lapte
  • 1 rosie
  • folie de aluminiu
  • o tava de chec rotunda la baza
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu ciuperci si omleta:

Se bat ouale cu un praf de sare si patrunjel verde,(eu am facut intr-o tigaie dar arata mai bine daca se coace intr-o tava patrata la cuptor,se lucreza mai usor)

Ciupercile (palarioarele) se prajesc in ulei cu putina sare si se apasa bine cu furculita pe ele pt a se aplatiza bine .

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei apoi se pun ciupercile cele 7-8 + piciorusele de la cele 10 taiate marunt si se lasa sa fiarba cu sare apoi la final se puna faina amestecata cu smantana si patrunjel verde tocat.

Se unge tava cu ulei apoi se pune folie de aluminiu dupa care se pune omleta ,peste care se pun feliute de baranza topita apoi ciupercile calite  pe laterale iar in mijloc se pune compozitia cu ciuperci si smantana,

peste ele se pun feliute de branza topita apoi feliute de rosii si ultimul strat de omleta apoi folie de aluminiu si se da tava la cuptor pentru 15 minute la 160 grade

Se scoate din cuptor se lasa la racit apoi se scoate folia de aluminiu dupa care se taie feliute.

Se serveste ca si o gustare ,aperitiv..........

PS:Compozitia din mijloc se poate schimba ,vorbesc de  cea cu smantana cum doriti  se pot doar cali ciupercile in ulei si amestecate cu ou crud si patrunjel pt a se lega mai bine sau alta compozitie

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu ciuperci si omleta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

nadina73 1

16.07.2010, 18:00

juliate tine nu vrei sa te infiez?

epurasha2bb 1

16.07.2010, 18:08

of nadina ce pofta imi faci! ma stii ca mor dupa ciupercute! ce bine arata totul! am dat 5 furculite!

Adinacarla 1

25.07.2010, 23:55

omleta si ciuperci...doua prefetate...impreuna trebuie sa fie foarte bune

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci marinate