Rulada cu branza si ardei copti

Ardei kapia se coc si se curata de pielita si de seminte.Se pune putina sare si putin ulei.

Se amesteca branza de vaci cu telemeaua si untul moale cu mixerul.

Gelatina se pune la hidratat cu putina apa,dupa care se incalzeste pe aburi.

Dupa ce amestecul de branza si unt a devenit o crema pufoasa se adauga incet si gelatina.

Se condimenteaza cu sare si piper si se adauga mult marar.

Intr-o forma de chec se pune o folie alimentara si se aseaza un strat de ardei copti,apoi unul de branza si la fel pana terminam .

Se pune la frigider pentru cateva ore,dupa care se rastoarna pe un platou si se orneaza dupa preferinta fiecaruia.