Reteta de preparare a papanasilor prajiti

Reteta de preparare a papanasilor

Amestecam branza de vaci cu zaharul si ouale.

Adaugam zaharul vanilat, bicarbonatul, praful de sare,grisul, faina.

Amestecam sa obtinem un aluat destul de ferm, pe care il vom lasa cca 10 minute deoparte.

Rupem bucatele din aluat, formam cate o sfera pe care o aplatizam pe masa de lucru, decupam mijlocul cu un paharel.

La fel procedam cu tot aluatul.

Punem uleiul la incins, prajim papanasii pe ambele parti pana se rumenesc frumos.

Ii scoatem pe hartie absorbanta de bucatarie sa scapam de uleiul in exces.

Servim papanasii cu smantana dulce si dulceata.

Pofta buna!