Reteta de preparare a papanasilor

Reteta de preparare a papanasilor

Am amestecat bine oul batut cu zaharul, apoi am adaugat branza de vaci sfaramata, bicarbonatul, sarea, zaharul vanilat. Am amestecat bine, apoi am adaugat faina in ploaie, amestecand cu mana pana se formeaza un aluat usor de modelat.

Cu mainile infainate am impartit aluatul in 6 bucati, pe care le-am facut bile. Am aplatizat bilele cu mana, apoi am facut cate o gaura in mijlocul fiecarei bilute.

Intr-o cartita, am pus suficient ulei de incins, prajind papanasii pe ambele parti, la foc mic, fara insa a-i arde.

I-am servit cu dulceata de visine si smantana.