Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana

de Constelatialeu in Aperitive / Garnituri, 17 Sep 2023 | 7967 vizualizari

 

Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana este delicioasa atat sarata cat si dulce, buna si calda si rece. Sa trecem la treaba, zic.....ca de mancat am mancat-o....sa mai si scriem ca poate mai sunt pofticiosi....
Pentru aceasta reteta sunt necesare urmatoarele ingrediente: foi placinta, branza oaie, smantana, oua, unt, lapte.

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele pentru Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana
  • tava cu dimensiuni de 24/35 cm
  • 12 foi de placinta ( au fost 13 cu noroc )
  • 500 g branza oaie si capra
  • 400 g smantana cu 40% grasime
  • 5 oua si 4 albusuri
  • 80 g unt cu 82% grasime , topit, pentru uns foile
  • Pt. turnat deasupra placintei
  • 4 galbenusuri
  • 600 g lapte dulce cu 3,5% grasime
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana:

Iata cum se prepara Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana

Am pregatit umplutura intr-un castron de inox, am ras branzeturile, am adaugat smantana si cele 5 oua intregi si 4 albusuri, am omogenizat totul foarte bine. Am pus la topit untul, apoi am uns foile, cate doua, am intins pe jumatate din ele umplutura ( am impartit umplutura in asa fel incat sa-mi ajunga pentru cele 6 foi ( 12 foi  impartite in 6 ), am adus jumatate foilor peste umplutura, apoi am mai pliat de cate 2 ori, am asezat sulul format in tava tapetata cu hartie de copt. Am procedat la fel cu restul de foi si umplutura, am asezat toate  cele 6 sulurile in tava, am bagat tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, cand a inceput sa se rumeneasca am turnat peste placinta amestecul format din cele 4 galbenusuri si lapte si am mai lasat la cuptor pana a fost absorvit tot laptele. Este o placanta care se serveste atat calda cat si rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

Ksenya 1

20.09.2023, 13:59

Dupa mine as manca toata tava ,insa cand ma gandesc ca dupa aia ,tre sa dorm la sala ca sa dau jos...Raman la o bucatica sa-mi potolesc pofta.. :S

Rocsi 1

29.09.2023, 20:24

Arata super bine!

Panacris 1

30.09.2023, 16:18

Cea mai bună!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă

ieri la 11:04

Rulouri pufoase cu unt si scortisoara - Dulci si gustoase

pe 16.01 la 15:52

Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor

pe 16.01 la 10:49

Salată orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile

pe 16.01 la 08:46

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Placinta cu leurda