Reteta de peste cu curry

de cristeena20 in Peste, 18 Iul 2023 | 3495 vizualizari

 

Daca va place mancarea picanta si cu arome orientale va recomand Reteta de peste cu curry, cu un sos delicios. 
Pentru aceasta reteta, sunt necesare urmatoarele ingrediente: peste, ceapa, ardei, rosii, ardei iute, vin alb, curcuma, curry, smantana, supa peste

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele pentru Reteta de peste cu curry
  • 3-4 bucati de peste
  • 1 ceapa mica
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 ardei verde
  • 1 rosie
  • 1 ardei iute
  • ulei de masline

1/2 pahar vin alb

  • sare, piper alb,
  • putina curcuma
  • 1 lta de amestec de curry (praf)
  • 50-100 ml de smantana dulce
  • 1 cana supa de peste
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de peste cu curry:

Iata cum se prepara Reteta de peste cu curry

Folositi fileuri de peste de preferinta fara oase (eu am ales biban de Nil -felii)-condimentam putin cu sare si piper

Punem la calit in ulei de masline ceapa, ardeiul si ardeiul iute taiate cuburi marunt, lasam sa se inmoaie, apoi adaugam putina sare si piper (sa nu uitam ca si pestele e condimentat); adaugam mai apoi rosia taiata cubulete.

Cand s-au inmuiat, adaugam curcuma (eu am avut radacina si am razuit-o, dar am adaugat ff putin pentru ca e puternica la gust), punem si curry (o lingurita mica) si stingem cu vin alb. Lasam la foc mare sa scada, apoi adaugam o cana de supa de peste (eu am preparat cu un cub knorr si apa fierbinte).

 Cand scade si devine un sos mai dens, adaugam pestele si lasam sa fiarba, intorcand fileurile de peste cca 5-10 minute-depinde de peste. Stim ca pestele nu se fierbe mult.

Adaugam si smantana de gatit si lasam 2 minute. Gustam si stingem focul.

Servim cu orez alb.

Vezi si reteta de Salau in stil marocan.

TIPS-URI

1

aceeasi reteta o puteti face si cu creveti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de peste cu curry" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Macrou cu garnitura de cartofi orientali