Reteta de mici

de gab_s19 in Vita, 21 Oct 2013 | 25846 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata de vita
  • 500 gr. carne tocata de miel/oaie
  • 200 ml. zeama de carne (sau 1/2 cub Maggi si 200 ml apa calda)
  • o lingura si jumatate de cimbru maruntit
  • doua lingurite de bicarbonat
  • 6-7 catei mari de usturoi
  • o lingurita de piper
  • o lingurita de sare
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de mici:

Se pune carnea intr-un bol incapator, se adauga cimbrul, piperul, bicarbonatul, sarea si usturoiul pisat si se amesteca pana cand acestea sunt complet incorporate. Se adauga cate putina zeama de carne (sau supa obtinuta din jumatate de cub de Maggi si apa calda), amestecandu-se cu mana pana cand pasta de mici devine foarte lipicioasa.
Se acopera bolul cu folie alimentara si se lasa la frigider in jur de 24 de ore, timp in care carnea va prinde mirosul inconfundabil de mici.
Pentru a forma micii si a nu se lipi de maini se pune apa intr-un bol si cu mainile umede se formeaza bastonase lunguiete care, fie se pun direct pe gratar, fie se congeleaza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de mici" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mititei sau mici la gratar