Racituri

de Alexandra Burz in Porc, 4 Ian 2016 | 5425 vizualizari

Racituri

 

Un preparat specific sarbatoriilor de iarna, care se prepara in preajma Bobotezei ( cel putin in Ardeal)

 

INGREDIENTE

  • 2 picioruse porc afumate
  • 1 ciolan porc afumat
  • 300 gr sorici
  • 4 plicuri de gelatina pt inchegat
  • 3-4 l apa
  • Foi de dafin
  • Boabe de piper
  • Boia
  • Sare
Alexandra Burz

1

Alexandra Burz

Bucataras incepator

Imi place 22 imi place Comenteaza 18comentează
Adauga la favorite 0 reteta favorita

Taguri: racituri, piftie, retete Porc

Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Racituri:

  • Se spala bine carnea si se pune in oala cu foi de dafin, boabe de piper si doua cepe potrivite crepate in 4.
  • Se pune apa pana trece de carne cu 15-20 cm.
  • Se dau la fiert pana cade carnea de pe os.
  • Pe parcurs se adauga sare dupa gust.
  • Cand sunt fierte se strecoara si in lichidul obtinut dizolvam gelatina preparata dupa instructiuni.
  • Impartim carnea in caserole..punem lichid cat sa o acopere si lasam la rece pana a doua zi.
  • Presara deasupra boia dulce sau iute.

TIPS-URI

1

Poti adauga in compozitie morcovi pt un plus de aroma

Daca ti-a placut reteta noastra "Racituri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Racituri-0
Racituri-1

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Sense
- 700 lei
3399.99 lei
2699.99 lei
Adauga in cos

Sandwich-Maker Panini Large
- 18 %
329.99 lei
269.99 lei
Adauga in cos

Porta-Filter pentru Prima Latte
149.99 Lei
Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L
249.99 Lei
Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

reteta Aspic din fructe de mare

de Panacris 9

Aspic din fructe de mare
reteta Racituri din urechi si adidasi de porc

de mihaelar63 9

Racituri din urechi si adidasi de porc
reteta Varza dulce cu ciolan afumat si kaizer la cuptor

de Rocsi 9

Varza dulce cu ciolan afumat si kaizer la cuptor
reteta Varza călita cu mușchiuleț de porc

de AndrutzaP 1

Varza călita cu mușchiuleț de porc

COMENTARII (18)

dantes

dantes 1

05.01.2016, 08:50

Nu este necesara gelatina

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

05.01.2016, 11:24

Rahela Velicu

Rahela Velicu 1

12.06.2021, 08:36

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

Zambet
  • :))
  • :)
  • :D
  • =D>
  • >:D<
  • :x
  • :-*
  • :S
  • >:)
  • :">
  • :((
  • :(
  • ;)
  • :P
  • =))
  • :-h
  • :-q
  • :-bd
  • <:-P
  • :-??
  • \:D/
  • ;;)
  • @};-
  • ~O)

TRIMITE COMENTARIU

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa
Cum faci maioneza de casa
Cum faci cozonaci
Cum faci cozonaci
Cum faci ciocolata de casa
Cum faci ciocolata de casa
Cum faci gogosi
Cum faci gogosi
TORTURI
Tort diplomat cu pișcoturi - Rețeta rapidă și savuroasă

de Bucataras 8

Tort diplomat cu pișcoturi - Rețeta rapidă și savuroasă
Tort Oreo - Rețeta delicioasa cu nr. 1000

de RODIMUR 8

Tort Oreo - Rețeta delicioasa cu nr. 1000
Tort Pina Colada - Reteta delicioasa cu ananas

de RODIMUR 8

Tort Pina Colada - Reteta delicioasa cu ananas
Tort rapid cu cremă mascarpone și căpșuni - Deliciu de vară fără coacere

de Bucataras 8

Tort rapid cu cremă mascarpone și căpșuni - Deliciu de vară fără...
Tort cu lichior, cafea si jeleu de afine - Reteta delicioasa

de Gherca Daniela 5

Tort cu lichior, cafea si jeleu de afine - Reteta delicioasa
Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe
Tort cu crema de fistic - Deliciu fin si aromat

de Constelatialeu 9

Tort cu crema de fistic - Deliciu fin si aromat
Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat

de Constelatialeu 9

Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat
ADAUGARețetă SCRIEArticol
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanași pufoși cu dulceață și smântână

de Bucataras 8

Papanași pufoși...

la 10:37

Cremă fiartă de ciocolată - Rețeta ideală pentru prăjituri și alte deserturi

de Bucataras 8

Cremă fiartă de...

la 06:26

Piept de porc la cuptor - Suculent și savuros

de Bucataras 8

Piept de porc la...

ieri la 11:02

Sos de merișoare - Ideal atât pentru fripturi, cât și pentru deserturi delicioase

de Bucataras 8

Sos de merișoare...

pe 13.12 la 12:56

Pâine de casă - Rețeta delicioasă cu unt

de Bucataras 8

Pâine de casă -...

pe 13.12 la 09:39

vezi toate retetele culinare »

ULTIMELE COMENTARII

vasimur

vasimur

Peretele lui vasimur
oanapl

oanapl

Bună dimineața!

Peretele lui RODIMUR
oanapl

oanapl

Bună dimineața!

Peretele lui vasimur
oanapl

oanapl

Bună dimineața!

Peretele lui vasimur
oanapl

oanapl

Bună dimineața!

Peretele lui Bucataras
vezi mai multe »

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

Rocsi

Rocsi 9

Ureaza-i "La Multi Ani!"

Sorinnaa

Sorinnaa 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

goldielocks

goldielocks 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

georgiana24

georgiana24 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

cornelia16_2002

cornelia16_2002 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

dragos_corneliu

dragos_corneliu 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

TOP
utilizatori

mihaelar63

mihaelar63 9

1200 puncte

Rocsi

Rocsi 9

311 puncte

Valclaudia

Valclaudia 9

211 puncte

Adele

Adele 4

174 puncte

Andra_Constantinescu

Andra_Constantinescu 6

103 puncte

clasament complet »

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Conopida cu ardei si cascaval

de oanapl 8

Conopida cu ardei si cascaval
Aperitiv rulouri in bacon, din cartofi, sunca si branzeturi

de RODIMUR 8

Aperitiv rulouri in bacon, din cartofi, sunca si branzeturi
Frittata cu ardei, dovlecel si paste

de oanapl 8

Frittata cu ardei, dovlecel si paste
Aperitive si gustari apetisante
Humus cu avocado

de simona72 8

Humus cu avocado
Aperitiv tartine cu crema de branza si somon afumat

de Oana 9

Aperitiv tartine cu crema de branza si somon afumat
Aperitiv chec cu somon afumat si ardei copt

de Panacris 9

Aperitiv chec cu somon afumat si ardei copt
Aperitiv spirale cu branza si sunca

de mihaelar63 9

Aperitiv spirale cu branza si sunca
Aperitiv corndog

de madi_marin 7

Aperitiv corndog
Aperitiv chifle umplute cu sunca, branza si ou

de Razvan Constantinescu 1

Aperitiv chifle umplute cu sunca, branza si ou
Tarta cu pui si ciuperci

de madi_marin 7

Tarta cu pui si ciuperci
Aperitiv Scotch Eggs sau oua scotiene

de AlexTeacher 1

Aperitiv Scotch Eggs sau oua scotiene
Aperitiv crochete de cartofi -Perkedel Kentang

de - Andreea - 7

Aperitiv crochete de cartofi -Perkedel Kentang
Retete de post
Vezi mai multe retete de post »
Humus reteta cu ardei copti

de Bucataras 6

Humus reteta cu ardei copti
Pasta de fasole cu sos de ceapa caramelizata

de Merisor 9

Pasta de fasole cu sos de ceapa caramelizata
Ciorba de loboda rosie - Reteta video

de Bucataras 6

Ciorba de loboda rosie - Reteta video
Mancare de ardei copti cu rosii si cimbru

de gaby_duceag 8

Mancare de ardei copti cu rosii si cimbru
Pilaf cu praz si masline

de Panacris 9

Pilaf cu praz si masline
Placinte cu varza calita, de post

de Rocsi 9

Placinte cu varza calita, de post
Desert tort ciocolatos - de post

de mirela0911 8

Desert tort ciocolatos - de post
Cozonac cu Fanta (de post)

de Rocsi 9

Cozonac cu Fanta (de post)
Desert prajitura de post

de Cofetarul Vesel 1

Desert prajitura de post

Fii la curent cu ultimele noutati! Introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite!

 Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Apasa aici pentru a inchide casuta