Quiche cu ton, rosii deshidratate si sparanghel

Pentru aluat, se amesteca faina cu sarea si untul taiat cubulete. 

Se framanta cu degetele, pana se amesteca, apoi se adaugat apa si rosiile deshidratate, taiate marunt.

Se formeaza o bila din aluat si se baga la frigider, pentru o ora.

Se scoate aluatul din frigider, se intinde, in forma rotunda, pe masa tapetata cu faina, apoi se aseaza intr-o forma de tarta si se baga la cuptorul preincalzit, 20min.

Intre timp, se pregateste umplutura.

Se bat ouale cu branza cheddar rasa, sare si piper.

Se adauga smantana, tonul scurs bine, cepsoara si rosiile deshidratate, taiate marunt.

Umplutura se toarna in tava, se pune sparanghel si inimi de anghinare taiate pe jumatate deasupra si se baga la cuptor pentru inca 20min.

Pofta buna!