Punguta cu galbeni

de epurasha2bb in Dulciuri, 15 Apr 2010 | 3868 vizualizari

 

in cinstea noului concurs cu galbeni de pe bucataras.ro !

 

INGREDIENTE

  • Iata ingredientele pt.o bucata:
  • 1 ou,
  • 1 lingura de miere,
  • 1 lingurita smantana,
  • 1 lingura de scortisoara,
  • 1 ceasca lapte de migdale (migdalele se toacă, se toarnă apă fierbinte şi se lasă o jumătate de oră, apoi se filtrează.Acest lapte de migdale era foarte folosit pe vremea aceea in subtierea supei de dovleac ) si faina in ploaie dupa ochi pana se ingroasa putin compozitia sa fie ca o smanatana mai subtire, as zice ca vreo 2-3 linguri rase.
  • Pentru umplutura si decor
  • marmelada de portocale de cea mai buna, sa fie culoarea chihlimbarului,
  • 1 fir de macaroana fiert in lapte.
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Punguta cu galbeni:


Cum procedam: batem oul bine, adaugam mierea si smantana, apoi iar amestecam, apoi adaugam scortisoara, amestecam, adaugam laptele de migdale, iar amestecam apoi adaugam si faina in ploaie si amestecam cu grija sa nu faca cocoloase.Ingingem o tigaie dreapta la fund sa nu fie adancita si o ungem cu putin ulei.Turnam compozitia de clatita si lasam sa se coaca pe o parte apoi cand se desprinde usor o intoarcem si pe cealalat parte.Cand s-a copt bine o luam si o punem pe o farfurie intinsa si cand s-a racit putin asezam in mijloc o lingura de marmelada de portocale.Apoi strangem cu grija clatita sa nu o rupem si astfelformam punguta boierului care pe vremea aceea era din piele maronie de vitel si o legam la gura cu un fir de macaroana fiarta in lapte in chipuind '' nojitele'' pungutei.De jur imprejurul pungutei de boier mai '' rasturnam'' niste galbeni din marmelada de portocale.O pueti servi vertical sau rasturanata

Daca ti-a placut reteta noastra "Punguta cu galbeni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (10)

epurasha2bb 1

16.04.2010, 14:31

multumesc fetelor! nadina welcome back!

lia maria 1

16.04.2010, 17:36

Nota maxima pentru prezentare

epurasha2bb 1

16.04.2010, 18:32

mersi lia!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
American doughnots