Pulpe de pui cu salata orientala

Am spalat bine pulpele si le-am curatat,le-am uns cu uleiul de masline,le-am condimentat bine si le-am bagat la cuptor acoperite cu  folie timp de 50-60 min apoi le-am descoperit si le-am lasat pana a scazut apa si au prins o crusta frumoasa.

Pentru salata am spalat bine cartofii si i-am pus la fiert cu tot cu coaja.I-am lasat la racit,i-am curatat si i-am taiat cubulete.Intre timp am fiert ouale tari ,le-am taiat si le-am adaugat si pe ele peste cartofi.Ceapa am taiat-o  julien si am pus-o peste cartofi impreuna cu uleiul de masline si maslinele(eu am taiat cateva si marunt) si am asezonat salata cu sare si piper.