Pui la cuptor cu cartofi noi

Se curata foarte bine puiul si se spala in cateva ape.Se sterge cu un servet de bucatarie in exterior si in interior.Se unge puiul cu untura atat in interior cat si in exterior.Se condimenteaza cu sare,vegeta cu gust de pui,piper si boia.Se introduce puiul intr-o sticla cu apa si se da la cuptor pentru o ora la foc potrivit.

Intre timp curatam cartofii,ii spalam bine si ii taiem in patru.Lasam cartofii sa se usuce intr-o strecuratoare.

Scoatem puiul din cuptor si punem in tava putin ulei si cartofii. Condimentam cartofii cu sare,piper si boia si dam tava la cuptor pentru inca o ora.

Servim carnea de pui alaturi de cartofi si cu maioneza de usturoi.

Pofta buna!