Pui festiv la cuptor

Spalati bine puiul. Absorbiti restul de apa cu un prosop de bucatarie.

Amestecati toate condimentele si asezonati bine puiul.

Acoperiti-l bine cu unt, inclusiv pe sub piele deoarece fragezeste bine carnea.

Ungeti punga de hartie pe interior cu untura, introduceti puiul si cateva crengute de rozmarin proaspat.

Inchideti bine punga si dati-l la cuptor pentru aproximativ 90 minute.