Pui cu lapte si stafide

1. Spalati pulpele si aripile, apoi lasati-le la uscat pe un prosop absorbant.

2. Topiti untul la foc domol, adaugati carnea, lasati-o sa se rumeneasca frumos pe ambele parti, adaugati laptele. Lasati sa fiarba totul la foc moderat.

3. Cand laptele se evapora la jumatate adaugati stafidele, sarea, piperul, oregano si lemongras.

4. Se poate servi cand lichidul este aproape evaporat si carnea bine patrunsa.

Pofta Buna!