Prajitura racoroasa cu zmeura

de anomisana in Prajituri, 8 Aug 2011 | 5471 vizualizari

 

Aproape a trecut sezonul fructelor de padure si eu nu am facut o prajitura cu zmeura. Asa ca, in forma fiind si cu pofta de ceva bun, ma apuc de prajitura cu zmeura.

 

INGREDIENTE

Pentru blat  

  • 150 g biscuitisimpli
  • 100 g cereale cu musli
  • 250 g unt
  • o lamaie
  • zahar vanilat

  Pentru crema  

  • 500 g crema de branza
  • 500 g zmeura
  • 1 plic praf de frisca
  • 150 ml lapte
  • 150 g zahar
  • 2 plicuri gelatina alimentara

  Pentru decor  

  • cateva zmeurici
  • gelatina pentru tarte
  • 2 linguri de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura racoroasa cu zmeura:

Pentru blatul retetei de prajitura cu zmeura am procedat asa :

Blatul este blatul meu cel vechi, cu ceva crantanitor.

Se topeste untul, se sfarama biscuitii, se rade lamaia si se stoarce apoi zeama din ea. Se amesteca biscuitii cu zeama de lamaie si cu coaja rasa, se adauga untul topit, iar la sfarsit, se adauga cerealele. Se tapeteaza tava cu folie aimentara apoi se pune compozitia de biscuiti si se niveleaza cu o lingura.Se lasa in frigider sa se racoreasca.

Intre timp se paseaza in robot cam 3/4 din zmeura cu zaharul si crema de branza. Din restul de zmeura se pastreaza cateva pentru decor iar ce ramane se aseaza peste blatul din tava. Gelatina inmuiata 5 minute in apa se incalzeste putin in cuptorul cu microunde, apoi se incorporeaza in fir subtire in crema de branza cu zmeura. Se lasa la frigider cateva minute, apoi se adauga in tava peste blat. Se lasa la rece 2-3 ore, apoi se decoreaza si se portioneaza, fiind gata de servit. 

O prajitura cu zmeura care trebuie incercata macar o data

TIPS-URI

1

de data asta am sfaramat biscuitii in robotul de bucatarie

2

nu am avut 2-3 ore la dispozitie pentru racit si inchegat prajitura ca mi s-au anuntat musafiri, asa ca am pus-o in congelator cam 1 ora

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura racoroasa cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de mascarpone si zmeura