Prajitura pufoasa cu mere

Se bat ouale cu zaharul, se adauga faina amestecata cu praful de copt. (Eu am facut tot amestecul cu mixerul.)

Se adauga untul moale, apoi laptele si se amesteca pana se obtine o crema fina.

Se adauga coaja de lamaie, esenta de vanilie si scortisoara dupa gust.

Se taie merele felii subtiri, se stropesc cu lamaie ca sa nu se oxideze si se integreaza in compozitie.

Se toarna compozitia in tava/forma tapetata cu hartie de copt si se coace 35 minute. Se pudreaza cu zahar si se taie dupa ce s-a racit.