Prajitura "Maria"

de Maria68 in Dulciuri, 21 Oct 2012 | 11809 vizualizari

 

Sincer, nu cunosc numele adevarat a acestei prajituri, asa ca am indraznit sa o numesc "Maria" dupa numele verisoarei mele de la care am primit reteta(acum foarte multi ani) :)

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 6 oua
  • 12 linguri zahar
  • 12 linguri faina
  • 6 linguri apa
  • 1 praf de copt
  • un praf de sare

Pentru crema:

  • dulceata de prune,
  • visine
  • 1 plic budinca de ciocolata - Dr. Oetker
  • 400 ml lapte
  • 3 linguri zahar
  • o ceasca de cafea
  • 2 pachete biscuiti "Coconitos"

Pentru decor:

  • 1 plic "Decor"- glazura cu gust de ciocolata de la Dr. Oetker
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Maria":

Cuptorul se incinge la foc potrivit.
Galbenusurile impreuna cu zaharul se amesteca bine, pana devine o crema spumoasa. Se adauga praful de copt, praful de sare si treptat adaugam cate o lingura de apa, amestecand continuu. Cand este gata daugam faina, dar lingura sa nu fie incarcata de faina. Separat mixam albusurile pe care le adaugam  in compozitie, amestecand incet cu o lingura de lemn.
Turnam compozitia intr-o tava, tapetata cu hartie de copt. Se coace timp de 30 de minute(sau pana trece testul scobitorii).
Cand este copt blatul, scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca, dupa care  taiem blatul in doua.
Pentru crema:
Pregatim praful de budinca, dupa instructiunile de pe plic( doar ca eu am folosit 400ml lapte nu 500 ml, pentru a nu fi prea moale budinca).O lasam sa se raceasca.
Intre timp, ungem prima jumatate de blat cu dulceata (eu am folosit dulceata de prune) , iar peste dulceata asezam jumatate din cantitatea de budinca.

Dupa care se tapeteaza cu un rand de biscuiti, pe care ii insiropam cu cafeaua pregatita din timp. Lasam un pic sa se intrepatrunda, dupa care adaugam cealalta jumatate de budinca.
La final asezam cealalta jumatate de blat, pe care o decoram cu glazura de ciocolata.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura "Maria"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (17)

Maria68 1

22.10.2012, 10:00

Multumesc mult.dragelor

elucubratiiculinare 1

22.10.2012, 13:49

arata trasnet

lilik 1

22.10.2012, 16:04

ce delicioasa de praji

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana – Reteta simpla, rapida si plina de savoare

de vasimur 4

ieri la 16:08

Cheesecake cu Oreo - Rețeta delicioasă, fără coacere

ieri la 11:55

Tiramisu cu sticksuri de ciocolată - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 09:31

Melanzane alla parmigiana - Varianta reinterpretată, plină de savoare

pe 28.08 la 09:53

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Scoarta de copac