Prajitura lipicioasa de ciocolata

de RuxyRux in Prajituri, 27 Mai 2014 | 5178 vizualizari

 

O prajitura delicioasa cu care cinstesc bucatarasii pentru ziua mea :))) Va multumesc din suflet tuturor pentru urari, ati fost minunati...si va invit sa savuram o lipicioasa, ciocolatoasa cu inghetata si capsuni :))) :x :x :x

 

INGREDIENTE

  • 260 gr ciocolata( jumatate neagra, 70%, jumatate cu lapte)
  • 200 gr faina
  • 200( 150 +50) gr unt ( 85 %)
  • 3 oua mari
  • 175 gr zahar pudra
  • vanilie
  • 1 lingurita praf de copt

Glazura:

  • 100 gr ciocolata neagra( prefer Lindt)
  • 1 sau 2 lingurite de zahar( dupa gust)
  • vanilie
  • 50 gr unt
  • 5 linguri lapte

Decor: zahar vanilat, capsuni proaspete( sau zmeura), fulgi de ciocolata , felii de vafe cu vanilie, fugi de ciocolata etc...

Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura lipicioasa de ciocolata:

In  50 gr unt topim ciocolata si o lasam la racit.

Combinam intr-un vas, faina sarea si praful de copt.

Untul moale(  150 gr) la temperatura camerei, se mixeaza cu zaharul pudra si vanilia( 30 de secunde), se adauga ouale pe rand si se mixeaza dupa fiecare pana la omogenizare. Adaugam ciocolata topita si racita apoi faina plus sarea si praful de copt in doua reprize.

Ungem o forma termorezistenta cu unt si turnam amestecul, apoi  o punem la cuptor pentru 25- 30 de minute la 180 de grade.

Intre timp preparam glazura: topim untul si in el topim ciocolata, adaugam zaharul, vanilia, si laptele amestecam bine pana se omogenizeaza, atentie glazura se tine pe foc doar cat se topeste ciocolata, nu se fierbe. Lasam glazura putin la racit.

Cand scoatem prajitura turnam glazura deasupra si o lasam la racit, cel putin o ora.

Servim prajitura dupa inspiratie si dorinta, eu am asortat-o cu inghetata si capsuni :)))) Magic!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura lipicioasa de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Deliciu