Prajitura Lamaita cu miere de albine si glazura de ciocolata alba

de anuta in Prajituri, 15 Iul 2016 | 4353 vizualizari

 

pentru concurs retete de vara
Prajitura cu o coacere rapida,foarte racoroasa si delicioasa!!!

 

INGREDIENTE

  • pentru foi
  • 5 linguri de ulei,
  • 5 linguri de lapte,
  • o cana de zahar,
  • 3 linguri miere de albine,
  • o lingurita de bicarbonat alimentar,
  • 2 oua ,
  • aprox. 500 g faina,
  • o lingurita scortisoara macinata
  • pentru crema
  • o cana de lapte,
  • o cana de zahar,
  • 6 linguri gris,
  • 200 g unt,
  • o fiola esenta de lamaie,
  • o lamaie
  • decor
  • 200 g ciocolata alba+2 linguri lapte
Portii: 14
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Lamaita cu miere de albine si glazura de ciocolata alba:

Pentru foi se pun la fiert uleiul cu laptele si zaharul iar dupa cateva clocote adaugi mierea,bicarbonatul si amesteci bine.Dai de pe flacara si adaugi cele 2 oua batute bine si turnate in fir subtire,amestecand in continuu. Adaugi scortisoara si faina amestecand cu o lingura ,la inceput apoi se framanta bine cu mana pana obtinem un aluat vartos.

Se imparte aluatul in 4 bucati.Se intind foi de marimea unei tavi(25/35).Pe dosul tavii presarat cu faina se coace fiecare foaie cca 7 minute,la foc potrivit,in cuptorul preincalzit.

Pentru crema se fierbe laptele cu zaharul si o lingurita de coaja rasa de lamaie, apoi adaugam grisul si lasam sa fiarba pana se ingroasa bine, amestecand continuu.Dam la o parte de pe foc,lasam 5 minute sa se racoreasca apoi adaugam untul taiat cubulete,mixand la viteza maxima pana ce obtinem o crema care si-a dublat volumul.Se adauga si esenta si sucul de la o lamaie.

Se umplu foile cu crema si se lasa de seara pana a 2 a zi cand se glazureaza cu Ciocolata alba topita la bain marin impreuna cu lingurile de lapte                                                             Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Lamaita cu miere de albine si glazura de ciocolata alba" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert pancakes cu mere (de post)