Prajitura Greta Garbo

de Tabita _ in Prajituri, 3 Mar 2013 | 13518 vizualizari

 

O prajitura excelenta.
Mi-a placut cum a iesit.
Multumesc Toamna07 pentru reteta.:-*

 

INGREDIENTE

Foi
  • 500 g faina
  • 200 g unt
  • 2 oua
  • 200 ml lapte
  • 100 g zahar pudra
  • 25 g drojdie proaspata
  • un varf de cutit sare
  • coaja rasa de lamaie
Umplutura
  • 500 g gem de caise
  • 400 g alune macinate
  • 200 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
Decor
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • o lingura de smantana lichida sau frisca lichida
  • o lingurita de unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Greta Garbo:

Am frecat drojdia cu zaharul pana s-a lichefiat.

Am adaugat untul la temperatura camerei, cele doua oua, pe rand, si am amestecat bine.

Am adaugat laptele caldut, coaja de lamaie, faina si praful de sare.  

Am amestecat putin mai usor si apoi am lasat aluatul la crescut cam 40 de minute.

Aluatul pufos l-am impartit in 4 parti egale. 

Am uns tava cu unt si am inceput sa montez prajitura punand o prima foaie peste care am intins o parte din gem ,am presarat din amestecul de alune cu zahar si am continuat cu cealalta foaie,si tot asa pana la ultima care ramane curata. Lasam tava cu prajitura la cald timp de 30 de minute sa dospeasca si apoi o dam la cuptor preincalzit timp de o ora la foc potrivit.

Glazura lucioasa se toarna peste prajitura rece si se pregateste la cuptorul cu microunde punandu-se toate ingredientele intr-un castronel si amestecand in ea, din 30 de secunde in 30 de secunde, pana cand s-a format un sos gros.

TIPS-URI

1

Eu am pus alune, dar in general se pun nuci macinate.

2

Pentru glazura se poate folosi ciocolata de menaj, lapte si unt, formand un sirop.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Greta Garbo" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura zserbo (sau Greta Garbo)