Cand am mancat prima data din aceasta prajitura,papilele mele gustative,dansau... :) E extraordinara! Am facut-o la ziua fetiteti mele,la ziua sotului meu...credeti-ma ca era "bataie" pe ea printre invitati. Merita incercata!
INGREDIENTE
- 300 gr nuci maruntite si prajite
- Blat
- 7 albusuri
- 200 gr zahar
- 2 linguri faina
- 4 linguri pesmet
- 4 linguri nuca macinata
- 1 praf de copt
- Crema
- 500 gr frisca
- 7 galbenusuri
- 10 linguri zahar
- 10 linguri lapte
- Separat
- 1 pachet mare biscuiti Petit-Beurre
- 1 plic capuccino
- 300 grame Finetti,Nutella,etc.
- 1 cana cafea indulcita
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Deliciu:
Blat
Se bat albusurile spuma,se adauga treptat zaharul. Faina,pesmetul,nuca macinata si praful de copt,se amesteca si se pun peste albusuri.Nuca maruntita(cele 300 gr) se aseaja pe hartie de copt in tava si peste se pune aluatul. Se baga la cuptorul preincalzit. Dupa ce s-a copt,se rastoarna pe o tava. Imediat se pun cele 300 gr Finetti(cand inca e fierbinte) si se intinde pe tot blatul. Se lasa sa se raceasca.
Crema
Cele 7 galbenusuri,impreuna cu laptele si zaharul se pun pe foc la bain marie pana se ingroasa ca o smantana. Se mesteca din cand in cand in compozitie pt omogenizare. Dupa ce se ingroasa,se ia de pe foc si se raceste bine.
Se adauga frisca batuta si se amesteca.Se pune peste aluatul racit jumatate din compozitie,apoi un strat de biscuiti Petit scufundati in cafea,apoi cealalta jumatate.Se niveleza frumos si se presara un plic de capuccino ca decor.Se da la frigider peste noapte ca sa se intrepatrunda aromele.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (21)
Lileakaty,cand pui ouale,zaharul si laptele pe foc pe baie de aburi(obligatoriu),trebuie sa lasi pana se ingroasa bine,nu doar sa se omogenizeze. Sa fie ca o budinca de vanilie. Apoi obligatoriu trebuie racita bine inainte de a adauga frisca batuta bine. 
Sper ca data viitoare sa iasa cum trebuie.
Copiii mi au spus ca data viitoare sa o fac la fel, pt ca eu m am tot scuzat.. le a placut enorm
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
