Prăjitură cu vişine

Se separă ouăle, albuşurille se bat spumă cu praful de sare. Când spuma s-a intarit se adaugă zahărul, vanilia, coaja şi zeama de lămâie. Galbenuşurile se freaca cu uleiul până se incorporează şi se adaugă peste albuş. Făina se amestecă cu praful de copt si se pune peste compoziţie.  Tava se unge cu ulei şi se adaugă compoziţia peste care punem vişinele fără sâmburi.  Se dă la cuptor pentru 30 de min. dintre care 20 min la foc mare şi 10 min la foc mic.

Poftă buna !