De mult timp vreau sa fac prajitura asta dar nu am apucat pina acum.Este un fel de Greta Garbo mult mai simpla, care se face repede si garantez ca e foarte buna, daca va place combinatia de gem si nuca....
INGREDIENTE
- -blat
- 450 g faina
- 190 g unt
- 150 g zahar pudra
- 6 galbenusuri
- coaja rasa de la o lamaie
- 1 praf de copt
- 250 ml smantana
- - bezea
- 6albusuri( mai multe daca aveti ramase)
- 270 g zahar
- 270 nuca prajita tocata
- -pentru uns
- 300 g gem de caise
- 200 g gem de mandarine
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca si gem:
Din ingredientele de blat se face un aluat pe care il vom intinde intr-o tava(37x 25 cm) pe care am tapetat-o cu hartie de copt.Peste aluatul din tava intindem gemul amestecat.
Batem spuma tare albusurile, adaugam apoi zaharul si mixam pina se intareste bezeaua.
Adaugam cu grija nuca prajita si sfaramata in bezea, amestecand usor sa nu stricam bezeaua.
Punem bezeaua peste gem si o intindem uniform.
Deasupra presaram cateva bucati de nuca taiata.
Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade pentru aproximativ 50-60 de minute .Facem proba cu scobitoarea.
Lasam sa se raceasca bine, apoi o taiem.
Pofta mare !
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
