Prajitura cu nuca de cocos

de T I M E A in Prajituri, 17 Apr 2012 | 9233 vizualizari

 

O prajitura multicolora cu arome de cocos, ciocolata si vanilie.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • - 3 oua
  • - 150 gr zahar
  • - 50 gr faina
  • - 100 gr nuca de cocos
  • - 70 ml ulei
  • - 2 linguri lapte
  • - 1 lingurita praf de copt
  • Sirop:
  • apa calda cu zahar vanilat
  • Strat de ciocolata:
  • - 2 linguri frisca lichida neindulcita
  • - 2 linguri zahar
  • - 50 gr ciocolata neagra
  • - 1 lingura unt
  • Crema:
  • - 150 ml frisca lichida neindulcita
  • - 140 gr zahar
  • - 150 gr ciocolata alba
  • - esenta de vanilie
  • Decor:
  • nuca de cocos
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca de cocos:

Pentru blat: batem albusurile spuma cu mixerul, adaugam zaharul si mai mixam 2-3 minute. Adaugam apoi pe rand mixand in continuare: galbenusurile, uleiul si laptele. La final incorporam folosind o spatula, faina amestecata cu nuca de cocos si praful de copt. Turnam in tava tapetata (tava: 22/30 cm) si dam la cuptorul preincalzit la 175 grade, timp de 25-30 min.

In acest timp pregatim crema care trebuie sa stea la frigider aprox o ora. Amestecam frisca lichida cu zaharul si punem pe foc mic si lasam sa fiarba 2-3 minute amestecand. Luam de pe foc, adaugam ciocolata taiata bucati si esenta de vanilie si amestecam pana se topeste ciocolata. Dam la frigider timp de o ora.

Blatul racit il insiropam cu apa indulcita cu zahar vanilat. Lasam aprox 20 minute la rece.

Pregatim stratul de ciocolata: punem pe foc frisca lichida cu zaharul pana fierbe, luam de pe foc si adaugam ciocolata taiata bucati si untul. Amestecam pana se omogenizeaza si turnam imediat peste prajitura, niveland.

Dam din nou la frigider timp de 30 min pana se intareste stratul de ciocolata. Scoatem apoi din frigider si turnam crema de ciocolata alba si nivelam frumos. Presaram deasupra nuca de cocos. Eu am pus in nuca de cocos o picatura de colorant galben si o picatura de colorant albastru si mi-a iesit cocos verde.

Dam la frigider timp de 1-2 ore sau chiar peste noapte.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura neagra