Prajitura cu migdale

- separam albusurile de galbenusuri- utilizam doar galbenusurile.

- macinam migdalele si le amestecam cu galbenusurile

- intr-o cratita punem apa cu zaharul la foc pana fierbe(5 min), si il adaugam la galbenusuri asa fierbinte, amestecand continuu.. Punem iar la foc toate impreuna pana se ingroasa putin . Turnam totul intr-o forma rotunda de tort unsa cu unt si tapetata cu hartie , apoi unsa din nou.

- se da la cuptorul incins

- se poate orna cu crema de oua (dar dupa parerea mea e ff dulce) sau cu zahar pudra si cu fructe de padure deasupra..