Prajitura cu fructe si nuca de cocos

Punem fructele din compot sa se scurga, apoi le taiem bucati mai mici.

Mixam untul cu zaharul si praful de sare. Adaugam si ouale si mixam pana se dizolva zaharul. Adaugam nuca de cocos, apoi faina  amestecata cu praful de copt si la final fructele.

Turnam compozitia intr-o tava in care am pus hartie de copt si introducem in cuptorul incins pentru 50-60 de minute.

Amestecam siropul de la fructe cu cateva linguri de zahar pudra si-l turnam peste prajitura rece.