Prajitura cu fructe si bezea

Se mixeaza ouale cu zaharul si vaniliile pana se topesc apoi se pune untul topit si se mai mixeaza 3 minute,

se pune treptat faina si praful de copt apoi laptele si se amesteca pana se incorporeza bine toate iar la final coaja de lamaie.

Se unge o tava sau se pune folie si se toarna compozitia in tava.

Fructele se spala si se taie cubulete,dupa care se pun peste compozitie in tava

Se da tava la cuptor 30 minute la 160 grade

Intre timp se bat cele 2 albusuri spuma cu zaharul iar cand prajitura e gata scoate tava se pune bezeaua in ce forma doriti si se pune din nou tava la cuptor pentru 5 minute ,maxim, altfel se bronzeaza prea tare

Ps.Peste bezea ma pus din loc in loc cirese confiate

sectiunea taiata mai tarziu e foarte calda si nu o pot taia inca,