Prajitura cu crema de lamaie

de alilianaa in Prajituri, 2 Mar 2014 | 19363 vizualizari

 

Miha e ,, vinovata"..am tras cu ochiul la ea si mi-am facut o pofta de dura cam de mult...si pentru ca de maine e post, nu mi-am permis sa ratez. Ingrediente aveam, chef din belsug, pofta in cap si stomac... asa ca...

 

INGREDIENTE

  • Foi:
  • 500 g faina,
  • 2 oua,
  • 150 ml lapte ,
  • 80 g zahar ( mai putin am pus eu),
  • o lingurita bicarbonat,
  • 6 linguri ulei
  • Crema:
  • 1 l lapte,
  • 7 linguri zahar,
  • 200 g margarina,
  • 10 linguri rase faina,
  • zeama de la o lamaie si jumatate,
  • 3 oua,
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de lamaie:

Foile: Uleiul se pune intr-un vas peste care se adauga in ploaie faina, bicarbonatul si se amesteca. Se adauga ouale si amestecam.  In 150 ml lapte punem zaharul si amestecam pana se topeste.  Il adaugam peste aluat si framantam. Daca este prea lipicios aluatul, mai punem cate putina faina.  Din acest aluat  am copt 3 foi de dosul tavii. Eu am tinut aluatul la rece pret de o ora jumate. 

 Crema: ouale, zaharul si faina le-am amestecat,, in uscat" peste care am adaugat laptele caldut si am amestecat permanent. Am transferat crema pe foc si amestecat continuu sa nu se faca cocoloase sau sa se lipeasca. Spre final am stors o lamaie si  jumatate, sucul punandul-l peste crema. Am adaugat si putina coaja rasa de lamaie. Cand crema este gata am dat-o la rece. Am frecat bine margarina si am adaugat-o lingura cu lingura in crema pana la omogenizare.  Crema  am asezat-o intre foi. Am dat prajitura la rece. Am taiat-o a doua zi.  

Multumesc Miha ...excelenta.  Modul de preparare este usor schimbat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (37)

olivee 1

03.03.2014, 19:40

buna ,buna !

alilianaa 1

04.03.2014, 07:49

Simona, Alina, multumesc

alilianaa 1

04.03.2014, 07:49

Pusha, Olivee multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Alba ca zapada