Prajitura cu ciocolata, prune si aroma de scortisoara

de alilianaa in Dulciuri, 14 Feb 2016 | 4155 vizualizari

 

Este senzational de buna, aromata si zemoasa. Merita sa o incercati. 

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 200 g faina
  • 200 g zahar
  • 100 ml lapte
  • un praf de sare
  • 100 ml ulei
  • 130 g ciocolata cu lapte ( eu am folosit figurine de ciocolata)+o tableta pentru a crea gratarul- glazura de ciocolata
  • 10 g praf de copt
  • 500 g prune ( eu am avut congelate)
  • o lingurita scortiosara
  • un plic zahar vanilat
Portii: 14
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ciocolata, prune si aroma de scortisoara:

Topeste ciocolata pentru aluat, la baie de abur sau pe flacara mica impreuna cu 2 linguri de apa si lasa la racit. Pregateste prunele.

 Pune ouale intregi intr-un bol si mixeaza impreuna cu sare si zaharul, pus in 2-3 etape, pana ce se face o crema si creste ca volum. 

Adauga laptele si uleiul si mixeaza. 

Cu un tel para sau lingura de lemn incorporeaza faina pusa lingura cu lingura, praful de copt si zaharul vanilat. Incorporeaza ciocolata pregatita la inceput ( daca s-a intarit prea rau, mai pune-o un minut la cald). Omogenizeaza bine. 

Tapeteaza cu hartie de copt o tava dreptunghiulara si toarna compozitia. Distribuie prunele, presara scortisoara in mod uniform si introdu tava in cuptorul preincalzit pentruu 30 minute. Poti face testul scobitorii. 

Cand este gata, scoate tava din cuptor. Poti servi cat este cald. Eu recomand  ca prajitura sa fie facuta de pe o zi pe alta, astfel devine si insiropata.

Gratarele de ciocolata: o ciocolata cu lapte pusa la baie de abur se topeste. Cand se mai raceste si are o consistenta mai groasa poti face aceste gratare sau... alte decoruri.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolata, prune si aroma de scortisoara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Sah-Mat (for Miruna)