Prajitura cu branza

de Dulciuri cu Georgiana in Prajituri, 19 Mar 2016 | 3725 vizualizari

 

Am vazut aceasta prajitura la Gabi si mi-a placut mult. Este delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 250 g margarina
  • 4 oua
  • 2 lingurite praf de copt
  • un praf de sare
  • 6 linguri zahar
  • 2 linguri lapte rece
  • coaja de la o lamaie
  • 700 g urda
  • 300 g telemea mai putin sarata
  • 8 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • coaja de lamaie
  • 4 oua
  • 4 linguri gris
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza:

Pentru aluat am framantat margarina cu faina amestecata cu praful de copt, am adaugat ouale,laptele, putina sare si coaja de lamaie framantand in continuare cu mana.Am acoperit aluatul cu folie si l-am lasat la rece  peste noapte. Se poate lasa la rece si cateva ore.

Pentru umplutura am amestecat urda cu telemeaua rasa, am adaugat galbenusurile, cele 8 linguri de zahar,coaja de lamaie si 2 plicuri de zahar vanilat.Eu am uitat de gris, dar trebuie adaugate si cele 4 linguri de gris.La final adaugam si albusurile batute spuma.

Impartim aluatul in doua.Cu ajutorul unui sucitor intindem o bucata de aluat, asezam foaia in tava(25/30) in care am pus hartie de copt, am intepat foaia din loc in loc, apoi am pus umplutura uniform peste intreaga foaie.

Mi-a placut ideea de a nu mai pune inca o foaie deasupra, si urmand exemplul lui Gabi am aruncat peste umplutura bucati de aluat.

Am introdus tava in cuptorul incins si am lasa-o la foc mediu pana s-a rumenit  bine.Marginile alea rumenite bine au fost delicioase. 

Se taie si se serveste pudrata cu zahar dupa ce se raceste.

Pozele facute la sectiune nu sunt prea reusite,le-am facut cu telefonul.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cheesecake pufos