Prajitura cu branza

de Dulciuri cu Georgiana in Prajituri, 19 Mar 2016 | 3667 vizualizari

 

Am vazut aceasta prajitura la Gabi si mi-a placut mult. Este delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 250 g margarina
  • 4 oua
  • 2 lingurite praf de copt
  • un praf de sare
  • 6 linguri zahar
  • 2 linguri lapte rece
  • coaja de la o lamaie
  • 700 g urda
  • 300 g telemea mai putin sarata
  • 8 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • coaja de lamaie
  • 4 oua
  • 4 linguri gris
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza:

Pentru aluat am framantat margarina cu faina amestecata cu praful de copt, am adaugat ouale,laptele, putina sare si coaja de lamaie framantand in continuare cu mana.Am acoperit aluatul cu folie si l-am lasat la rece  peste noapte. Se poate lasa la rece si cateva ore.

Pentru umplutura am amestecat urda cu telemeaua rasa, am adaugat galbenusurile, cele 8 linguri de zahar,coaja de lamaie si 2 plicuri de zahar vanilat.Eu am uitat de gris, dar trebuie adaugate si cele 4 linguri de gris.La final adaugam si albusurile batute spuma.

Impartim aluatul in doua.Cu ajutorul unui sucitor intindem o bucata de aluat, asezam foaia in tava(25/30) in care am pus hartie de copt, am intepat foaia din loc in loc, apoi am pus umplutura uniform peste intreaga foaie.

Mi-a placut ideea de a nu mai pune inca o foaie deasupra, si urmand exemplul lui Gabi am aruncat peste umplutura bucati de aluat.

Am introdus tava in cuptorul incins si am lasa-o la foc mediu pana s-a rumenit  bine.Marginile alea rumenite bine au fost delicioase. 

Se taie si se serveste pudrata cu zahar dupa ce se raceste.

Pozele facute la sectiune nu sunt prea reusite,le-am facut cu telefonul.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza dulce si pere