Rasfat delicios intr-o zi frumoasa de vara.......... va invit la un desert de neuitat! Nimic nu se compara cu gustul capsunilor de sezon, iar in aceasta combinatie incredibila ne desfata simturile pe deplin! Deci rasfat si dezmat! (ma refer la calorii, desigur!)))))))
INGREDIENTE
- 3 pungi de piscoturi( in jur de 63 bucati am pus eu, cate 21 pe rand)
Crema de vanilie:
- 6 oua
- 1 kg lapte + 100 ml
- 200 g zahar
- 100 g faina
- vanilie( dupa gust)
- 50 g unt
Sirop:
- 600 ml apa
- 5 linguri de zahar
- 3 linguri apa
- vanilie
Decor:
- 600 ml frisca lichida
- 1/2 kg de capsuni sau cate doriti
- frunzulite de menta
- fulgi de ciocolata neagra
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Capsunica":
Va ies multe portii din aceasta cantitate...eu am si daruit din prajitura mai bine de jumatate..deci daca faceti pentru mai putine persoane,, reduceti cantitatile!
Prima data am preparat crema de vanilie:
Laptele l-am pus pe foc cu vanilia si l-am infierbantat..
Ouale le-am mixat cu zaharul si faina, apoi am adaugat 100 ml lapte rece si am omogenizat bine, apoi am turnat totul in laptele fierbinte si am amestecat fara oprire pana a inceput sa se ingroase.
Am dat focul mic si am tinut crema pe foc in jur de 7 minute. Am adaugat untul si am amestecat foarte bine si desigur am pus crema la racit.
Frisca am pus-o la rece si apoi am mixat-o.
Siropul:
Pe foc intr-un vas am pus zaharul, vanilia si cele 3 linguri de apa si l-am caramelizat usor. Intre timp am pus apa la fiert (600 ml). Cand zaharul s-a caramelizat am adaugat apa fierbinte si am lasat sa se dizolve bine zaharul caramel. Siropul l-am folosit putin caldut.
Am inmuiat fiecare piscot 1 secunda in sirop si apoi am asezat primul rand in tava, exact ca la tiramisu.
Deasupra am pus un strat de crema de vanilie, deasupra frisca si jumatati de capsuni.
Am pus 3 astfel de straturi, blat de piscoturi, crema de vanilie, frisca si capsuni.
Ultimul strat a fost cel de frisca, apoi am pus deasupra fulgi de ciocolata, capsuni si frunzulite de menta.
O minunatie!!! Toata lumea a mai cerut..... portie dubla, unii chiar tripla! :))))
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (34)
Multumesc frumos Crisulina dulce si scumpa 
Ruxy draga , tu esti mai mult decat o draguta , de aceea te iubesc io 
Si eu te iubiiiii muuult Diana....cred ca simti asta dincolo de ecran! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1219 puncte
1170 puncte
1015 puncte
1006 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
