Polpetine in sos de rosii aromat

de adasev12 in Mancaruri cu carne, 31 Ian 2011 | 6137 vizualizari

 

le-am zis polpetine, sa sune mai altfel....:D...dar sunt tot chiftelute ( in italiana)....doar ca de data asta nu le-am prajit ci le-am facut direct in sos...mai putina prajeala...si gustul e altfel...

 

INGREDIENTE

  • pt polpetine:
  • 350g carne tocata de porc
  • 1 cartof potrivit
  • 2-3 catei de usturoi
  • un ou
  • sare, piper, patrunjel tocat
  • pesmet cat sa lege compozitia
  • pt sos:
  • 2 lg ulei de masline
  • o lg faina
  • 2 lg bulion
  • o foaie de dafin
  • sare, piper, cimbru
  • busuioc tocat
  • un praf de zahar
  • marar tocat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Polpetine in sos de rosii aromat:

mai intai se face compozitia de chiftele normal, omogenizandu-se toate ingredientele.

se face sosul: faina se caleste putin in ulei, se stinge cu bulion si se completeaza cu apa cat sa aiba o consistenta cremoasa, se adauga foaia de dafin, busuicul, cimbru, sare , piper si zahar. se lasa la foc mic. se fac cu mana chiftele mai marisoare si se adauga in sos, se lasa la foc mic, sub capac, din cand in cand mai invartindu-se in sos sa nu prinda, dar cu mare atentie sa nu sfaramati chiftelutele. cand e spre final adaugati mararul , ii va da un gust aromat, f bun. mai lasati 5 min si e gata.

eu am fiert niste cartofi natur langa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Polpetine in sos de rosii aromat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

COMENTARII (22)

LUK 1

01.02.2011, 20:57

bune si sanatoase

kamy 1

01.02.2011, 20:59

bune,...bune

adasev12 1

02.02.2011, 00:00

luk, kamy...mersi
sotului i-au placut mult, de-acum doar asa am sa fac chiftelutele

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei de pui cu gogosari in sos de rosii