Placinta rustica cu morcov

de dentistutza in Prajituri, 9 Sep 2010 | 9766 vizualizari

 

M-am inspirat dupa o emisiune culinara .Am modificat reteta dupa gustul meu deoarece cea originala nu avea mere si nici stafide. A iesit buna si spre bucuria mea aluatul a ramas crocant. Deci atentie, sa fie foaia cat se poate de subtire!

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 2.5 cani faina
  • 1 cana unt cubulete
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 cana apa calduta
  • Umplutura
  • 1 kg morcovi tineri
  • 2-3 mere verzi
  • 1 mana stafide spalate
  • 2 lingurite faina sau pesmet
  • 3-4 lingurite zahar
  • 1-2 lingurite scortisoara ( dupa gust)
  • 2-3 linguri ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta rustica cu morcov:

Se face un aluat elastic  si se lasa deoparte pana este gata umplutura.Nu se framanta prea mult.

Morcovii si merele curatate se rad pe razatoare si se amesteca intr-un castron cu restul de ingrediente. Apoi se pun intr-o craticioara cu capac sa se inmoaie.Amestecam din cand in cand. Se lasa sa se racoreasca.

Aluatul se imparte in doua si se intind foi subtiri. Intr-o forma de copt unsa cu ulei si pudrata cu faina se asterne prima foaie care se acopera cu morcovii. Se aseaza si foaia a doua care se intepa pe alocuri cu furculita.

Se coace la foc potrivit pana se "bronzeaza", se pudreaza cu zahar si se papa urgent ca deja miroase frumos in casa...

TIPS-URI

1

cred ca data vitoare o sa pun ceva mai mult zahar

2

cand faci aluatul nu turna toata apa odata ci pune-o treptat pe masura ce se incorporeaza ca sa nu fie aluatul prea lipicios . Nu trebuie framantat mult acest aluat ci doar cat sa se inglobeze toate ingredientele

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta rustica cu morcov" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

dentistutza 1

10.09.2010, 09:01

Corinuta 1

10.09.2010, 10:35

Teo 1

10.09.2010, 22:30

eu cred ca e buna, am mancat la o colega placinta cu dovlecel, a fost tare buna !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rețeta de cornulețe cu untură - Cele mai fragede și mai gustoase

ieri la 12:41

Prăjitură cu mac și portocale - Desert aromat și delicios

pe 10.12 la 09:22

Brăduți dulci cu biscuiți și nucă - Desertul delicios perfect pentru sarbatori

pe 09.12 la 21:50

Ruladă de porc umplută cu cașcaval și bacon - Rețeta savuroasă și aromată

pe 09.12 la 09:44

Brăduț aperitiv cu cașcaval - Rețeta care te cucerește prin gust și aspect

pe 06.12 la 18:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1272 puncte

Panacris

1101 puncte

abstract01

324 puncte

 Merisor

300 puncte

Lau

Lau 9

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Placinta cu mere