Placinta rustica cu morcov

de dentistutza in Prajituri, 9 Sep 2010 | 10265 vizualizari

 

M-am inspirat dupa o emisiune culinara .Am modificat reteta dupa gustul meu deoarece cea originala nu avea mere si nici stafide. A iesit buna si spre bucuria mea aluatul a ramas crocant. Deci atentie, sa fie foaia cat se poate de subtire!

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 2.5 cani faina
  • 1 cana unt cubulete
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 cana apa calduta
  • Umplutura
  • 1 kg morcovi tineri
  • 2-3 mere verzi
  • 1 mana stafide spalate
  • 2 lingurite faina sau pesmet
  • 3-4 lingurite zahar
  • 1-2 lingurite scortisoara ( dupa gust)
  • 2-3 linguri ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta rustica cu morcov:

Se face un aluat elastic  si se lasa deoparte pana este gata umplutura.Nu se framanta prea mult.

Morcovii si merele curatate se rad pe razatoare si se amesteca intr-un castron cu restul de ingrediente. Apoi se pun intr-o craticioara cu capac sa se inmoaie.Amestecam din cand in cand. Se lasa sa se racoreasca.

Aluatul se imparte in doua si se intind foi subtiri. Intr-o forma de copt unsa cu ulei si pudrata cu faina se asterne prima foaie care se acopera cu morcovii. Se aseaza si foaia a doua care se intepa pe alocuri cu furculita.

Se coace la foc potrivit pana se "bronzeaza", se pudreaza cu zahar si se papa urgent ca deja miroase frumos in casa...

TIPS-URI

1

cred ca data vitoare o sa pun ceva mai mult zahar

2

cand faci aluatul nu turna toata apa odata ci pune-o treptat pe masura ce se incorporeaza ca sa nu fie aluatul prea lipicios . Nu trebuie framantat mult acest aluat ci doar cat sa se inglobeze toate ingredientele

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta rustica cu morcov" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

COMENTARII (8)

dentistutza 1

10.09.2010, 09:01

Corinuta 1

10.09.2010, 10:35

Teo 1

10.09.2010, 22:30

eu cred ca e buna, am mancat la o colega placinta cu dovlecel, a fost tare buna !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta americana cu mere