Placinta de dovleac cu stafide

Curatam dovleacul de coaja si il taiem in cuburi.

Il trecem prin razatoare sau il maruntim cu ajutorul robotului.

Adaugam stafidele, zaharul si scortisoara si amestecam pentru omogenizare.

Ungem un vas de yena cu ulei sau unt, adaugam foile de placinta si turnam compozitia.

Daca este necesar, foile de deasupra le ungem cu amestecul unui ou batut cu iaurt.

Dam vasul la cuptor pana ce placinta se rumeneste uniform.

Dupa caocere, se lasa in cuptor pentru a se raci treptat.

Se serveste rece. POfta buna!