Placinta cu pui si legume

de oanapl in , 17 Iun 2018 | 2555 vizualizari

 

Am pregatit aceasta reteta delicioasa avand ca sursa de inspiratie o reteta de la Katty. Pentru un plus de savoare am folosit amestecul de ierburi si boia Delikat.

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 500 g făină
  • 100 g unt
  • 150 ml apă caldă
  • 5 g drojdie uscată
  • sare
  • 1 ou
  • pentru umplutură:
  • 250 g piept de pui
  • 300 g amestec de legume congelate (mazăre boabe, ardei roșu, porumb, morcov cubulețe)
  • 300 g smântână
  • 5 ouă
  • sare
  • 1 lingură amestec de ierburi si boia Delikat
  • 1 lingură ulei
  • 2 linguri pesmet
  • 1 ou+1 lingură lapte ptr uns
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu pui si legume:

Pregătești mai întâi aluatul. Cerni făina într-un castron, faci în mijloc o adâncitură în care pui oul bătut, sarea, untul topit, apa și drojdia. Frămânți un aluat elastic, nelipicios, pe care îl acoperi cu un prosop și îl lași la crescut la caldură.
Între timp pregătești umplutura.
Tai pieptul de pui cubulețe mici, pe care le pui la rumenit în uleiul încins într-o tigaie cu o lingură de amestec de ierburi si boia Delikat. Când pieptul a început să se rumenească, adaugi legumele și sare. Le lași să se înmoaie ușor, apoi le lași să se răcească.
Într-un castron bați smântâna cu ouăle și sare după gust. Pui legumele în amestecul format și omogenizezi. Ungi o tavă cu puțin unt. Întinzi 2/3 din aluat pe fundul formei și pe pereți. Presari pesmetul, apoi torni compoziția. Aluatul rămas îl întinzi cu sucitorul și îl tai fâșii, pe care le așezi sub formă de grilaj deasupra. Ungi grilajul cu oul bătut cu lapte. Dai tava la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru 45-50 de minute, până când se rumenește frumos.

Servești plăcinta caldă sau rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu pui si legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]