nepretentioasa, placinta de mere mi se pare varianta cea mai accesibila atunci cand celor din jur li se face pofta de ceva dulce (mai ales in perioada asta cand gradina e plina de mere)
INGREDIENTE
Pentru aluat:
- 4 oua
- faina cat cuprinde, cca 500 g
- 10 linguri ulei
- 4 linguri zahar
- un praf sare
- un praf de copt
Umplutura:
- 1,5 kg mere zemoase si dulci
- scortisoara
- zahar vanilat
- 5 linguri zahar (sau dupa preferinta)
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere:
Aluatul se pregateste amestecand si framantand mai apoi toate ingredientele necesare.
Se lasa la rece cat pregatim umplutura.
Merele se spala si se dau pe razatoarea mica (eu nu le curat de coaja niciodata).
Se calesc pe aragaz impreuna cu zaharul pana cand nu mai au lichid, la sfarsit adaugam scortisoara.
Aluatul rece se imparte in doua (respectiv in 4, de data asta am ales sa coc placinta in doua tavi inguste de cozonac), se azeaza prima foaie in tava pe hartia de copt, apoi merele pe care le acoperim cu cea de-a doua foaie.
Cuptorul trebuie sa fie bine incins . (Tava / tavile vor sta in cuptor pentru aproximativ 30 min. la foc normal)
La final "cosmetizam" placinta cu zahar pudra.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Daca observam ca merele lasa lichid dupa asezarea lor in tava (pana pregatim cea de-a doua foaie), presaram un strat discret de gris care va absorbi aceasta cantitate nedorita de lichid, lasand aluatul sa se coaca pe toata suprafata.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1334 puncte
1000 puncte
1000 puncte
200 puncte
182 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
