Placinta cu mere

de Anamaria7 in Prajituri, 17 Aug 2011 | 6880 vizualizari

 

O minunatie de placinta cu mere parfumata si gustoasa a carei reteta mama a primit-o de la Lenuta, colega invatatoare :) Multumim, Lenuta!

 

INGREDIENTE

Ingrediente pentru reteta de placinta cu mere:

  • Pentru foi:
  • 1/2 lgt sare
  • 1 ou
  • 9 lg zahar
  • 9 lg ulei
  • 9 lg lapte
  • 1 pliculet praf de copt
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • 1 lgt esenta de vanilie
  • faina cat cuprinde
  • Pentru umplutura:
  • 3 kg mere
  • 10 lg zahar
  • 1 lg scortisoara
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • gris pentru presarat pe foaia de jos
  • + 1 galbenus+1lg lapte pt uns
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere:

Cum se prepara aceasta delicioasa placinta cu mere:

Umplutura:

Nu am curatat merele de coaja :D Le-am curatat doar de cotor si le-am ras, apoi le-am pus pe foc cu zaharul pana ce au scazut, s-au muiat si s-a evaporat sucul. Apoi am luat de pe foc, am lasat la racit si am adaugat scortisoara si zaharul vanilinat.

Foi:

Frecam bine cu o lingura de lemn oul cu sarea, zaharul, uleiul si laptele, apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si framantam pana cand aluatul nu mai e lipicios si se intinde usor cu facaletul. Il impartim in doua si intindem doua foi de marimea tavii (am folosit o tava de 30cm x 40 cm).

Asamblare:

Intindem o foaie in tava, presaram putin gris, turnam umplutura, nivelam, apoi acoperim cu a doua foaie pe care o intepam cu furculita din loc in loc astfel incat sa iasa aerul usor si sa nu se formeze umflaturi in foaie. Ungem cu amestecul de galbenus si lapte si dam la cuptor la 180C pana ce foaia de sus se rumeneste bine.

TIPS-URI

1

Putem servi decorat cu zahar pudra, daca umplutura nu e destul de dulce.

2

In umplutura putem pune nuca maruntita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

DIANA B 1

18.08.2011, 16:30

Tu ai dreptate , asta nu-i placinta , e PRAJI CU MERE !!!

RuxyRux 1

18.08.2011, 22:38

Excelent fata frumoasa...ce-mi plac retetele astea...din caiet, de la mama, de la o vecina...de la o veche si buna prietena,....retete cu suflet

Anamaria7 1

19.08.2011, 14:38

nuuuu, e placinta! ) hai, facem un poll? sa vedem cine o stie ca praji si cine ca placinta? Ruxiii, asa-i, mama are o tona de retete cu nume de fete :*

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Banana bread