A la Jamila...Reteta e pentru iubitorii de dovleac (eu nu ma numar printre ei :D )
INGREDIENTE
Foi:
- 400 g faina
- 7 linguri de lapte
- 7 linguri de zahar
- 7 linguri de ulei
- 1 ou
- 1 lingurita rasa de bicarbonat de sodiu
- esenta de vanilie
- 1 praf de sare
Umplutura:
- 1,5 kg de dovleac ras (eu am avut la congelator)
- 150 g de zahar
- 2 lingurite de scortisoara
Uns: ou batut
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu dovleac:
Umplutura: Dovleacul si zaharul il punem pe foc amestecand continuu.Lasam sa scada apa si adaugam scortisoara.Cand isi schimba culoarea il luam de pe foc si il lasam la racit.
Foi: Punem pe foc intr-o alta cratita uleiul, zaharul si laptele. Amestecam pana cand se topeste zaharul si compozitia va da in clocot. Oprim focul si lasam sa se racoreasca. Dupa ce s-a racit, turnam compozitia intr-un bol mai mare, adaugam oul, esenta de vanilie,sarea, bicarbonatul si faina putin cate putin, pana va rezulta un aluat nelipicios. Taiem aluatul in doua si intindem doua foi cat dimensiunea tavii de la aragaz. Tapetam tava cu hartie de copt, asezam prima foaie peste care punem dovleacul si acoperim cu cealalta foaie. Ungem cu ou batut si dam tava la cuptorul preincalzit 180° pana cand se rumeneste frumos deasupra.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (21)
buna... 
Geanina, fii atenta: eu nu mancam dovleac, nici placinta macar. mi-a trimis soacra mea placinta cu dovleac si nuci. i-am spus sa o ia inapoi ca nu mananc. in fine, a lasat-o la noi si de curiozitate am muscat dintr-o bucata. in scurt timp, terminasem toata placinta primita. a doua zi am sunat-o sa mai faca 
))
Laura, eu am gustat...mi s-au parut foarte bune foile si mi-am propus sa le folosesc la placinta cu mere. Gustul dovleacului nu m-a dat pe spate 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
