se face un aluat din apa .sare,praf de copt si faina cat cuprinde. se imparte in patru si se intind foi cat mai subtiri cu putinta,
Umplem mijlocul foii cu umplutura din branza zahar, iaurt si oua iar marginile le ungem cu ulei , le aducem una peste alta ,peste branza dupa care incretim si punem in tava unsa cu ulei.
Deasupra turnam iautu amestecat cu ou si dam la cuptor pana se rumeneste, se pudreaza si se serveste!