Pizza cu salam si ciuperci

Se face maiaua,drojdia se desface intr-un bol in putina apa calduta si putin zahar,se lasa la caldura sa creasca cateva minute.

Apoi intr-un castron mai mare se pune faina,in mijloc se pun ouale,sarea si apoi maiaua crescuta,se amesteca toate apoi se pune laptele si se framanta bine 10-15 minute iar la fiecare framantare se adauga cate putin ulei.Dupa ce sa framantat bine se lasa la crescut intr-un loc cald si acoperit cu un prosop curat,eventual pentru o crestere mai rapida se pune sub castron o oala cu apa fierbinte.

Dupa ce a crescut se ruleaza cu un rulou o foaie dupa preferinte mai subtire sau mai groasa,se pune intr-o tava rotunda unsa cu ulei,apoi se pun pe rand ingredientele:se unge foaie cu kechup apoi se pun feliile de mozarella,salamul se taie cubulete,ciupercile taiate felii,se apauga si rondelele de masline,rosiile felii,apoi la final se presara  oregano,busuioc,sare si piper dupa gustul fiecaruia.Se da la cuptor pentru cateva minute la foc tare sa se rumeneasca.Pofta buna!