Pernite dulci

de laylalala in Prajituri, 9 Sep 2010 | 9444 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat
  • 1kg 400gr faina
  • 40 gr drojdie proaspata
  • 400 ml lapte caldut
  • 1 lingura miere
  • 4 oua
  • 200 gr zahar
  • un praf de sare
  • semintele rase de la doua pastai de vanilie
  • 115 gr unt topit
  • 200 gr iaurt gras
  • Pentru umplutura
  • branza de vaci (amestecata cu coaja de lamaie rasa+miere+putin gris pana cand se leaga)
  • ciocolata cu lapte, amaruie sau alba
  • gem/dulceata
  • ou batut cu lapte, pentru uns
Portii: 24
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pernite dulci:

Intr-un vas se amesteca laptele caldut cu mierea apoi se dizolva drojdia si se lasa deoparte 15 minute.Intr-un bol se bat ouale cu zaharul, sarea si semintele de vanilie pana cand isi maresc volumul.Se incorporeaza untul topit urmat de iaurt.

Faina se pune intr-un bol mare si se face o gaura in mijloc.Se toarna in gaura drojdia cu laptele si se amesteca.Se adauga apoi amestecul cu oua si se framata pana la omogenizare.Aluatul obtinut se acopera si se lasa la crescut 40 minute.

Dupa cele 40 minute, aluatul se intinde si se taie in patratele.Pe jumatate din numarul patratelelor se pune umplutura (in mijloc).Se ung laturile patratelelor cu ou si se acopera cu celelalte patratele, se preseaza usor si se pun pernitele intr-o tava tapetata cu foaie de copt.Se lasa pernitele la crescut 30 minute, acoperite.

Intre timp se incinge cuptorul la 180°C.Se ung pernitele cu ou si se dau la copt pana cand au crescut si s-au rumenit usor, 20-25 minute.Dupa ce s-aur racit putin se pot pudra cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pernite dulci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slimline Barista

- 200 lei
1699.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (10)

Corinuta 1

10.09.2010, 10:40

vreau!

mimmi 1

10.09.2010, 23:15

Ce frumos ti-au iesit !
Felicitari !!!!

Aurelia 07_07 1

19.12.2019, 12:03

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinte întoarse cu dovlecei și brânză de capră - Rapide și grozav de gustoase

ieri la 07:47

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

Cookies cu Oreo - Desertul delicios și fraged pe care îl vei adora

pe 06.09 la 09:10

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Biscuiti cu gropite delicioase